Группа компаний Униконс — оптимальные решения развития вашего бизнеса в любой отрасли

Группа компаний Униконс занимается разработкой и производством высококачественных машин для обработки овощей и фруктов. Одним из основных направлений деятельности компании является производство овощерезательных машин, которые успешно применяются на предприятиях пищевой промышленности и ресторанного бизнеса.

Овощерезательные машины представляют собой простые и надежные устройства, которые позволяют значительно упростить процесс обработки овощей и фруктов. Они состоят из нескольких частей, включающих дисковые ножи, загрузочную камеру, толкатель и электродвигатель. Вся работа машины приводится в движение с помощью кружочков с дисками, загружаемыми в загрузочную камеру и протирают острыми ножевыми лезвиями на ножовой диск. Таким образом, упрощается процесс нарезки и сокращается время для приготовления продукта.

На зависимость от формы и размера загружаемых овощей и фруктов, загрузочная камера может быть различной формы. Для нарезки овощей на кружочки или ломтики используется центробежная загрузочная камера, которая прессована под действием силы противодействия резкости. Для протирания капусты или вареных овощей используется камера в форме брусочков, в которую загружают овощи и фрукты, а затем протирают и приводят в движение с помощью клиноременной передачи.

Главным элементом овощерезательных машин является диск-сбрасыватель, который устанавливается на рабочий диск. Он служит для сдирания грубой кожуры с овощей и фруктов, чтобы предотвратить заедание ножей. Для нарезки капусты на кружочки или септоцил используется кольцевая непрерывная загрузочная камера, в которую входят отверстия для загрузки овощной массы. Таким образом, продукт подается к ножам машины и нарезается на кружочки.

Овощерезательный станок «Петритест»

Основными частями «Петритеста» являются дисковые ножи и капусторезочные втулки. Они позволяют обрабатывать овощи разных видов, например, морковь, свеклу, картофель, капусту и др.

Принцип работы «Петритеста» заключается в действии силы электродвигателя и вращающегося диска-сбрасывателя, который совершает формирование овощей в виде протирочных кружочков или брусочков. Дисковые ножи, смонтированные на диске-сбрасывателе, помогают нарезать овощи с высокой точностью и толщиной.

Благодаря использованию разных сменных блоков и ножей, «Петритест» может нарезать овощи разной формы, например, кубиками, соломкой или тонкими ломтиками. Также на станке установлены специальные приспособления для обработки овощей, как вареных, так и сырых.

Овощерезательные машины «Петритест» обеспечивают быструю обработку овощей и сокращают трудозатраты рабочих. Они позволяют получать готовый продукт с высокой точностью и качеством обработки. Универсальность этого оборудования позволяет значительно увеличить производительность работы в организации.

Для обеспечения безопасности при работе с «Петритестом» предусмотрены механизмы защиты, такие как кожуры, крепления, толкатель и выключения при заклинивании или внезапных остановках.

При работе с «Петритестом» необходимо использовать «антисептики» или «септоцил», чтобы предотвратить попадание бактерий и грязи на обрабатываемые продукты. Также важно знать, что между дисками овощерезательных машин могут собираться остатки овощей, поэтому регулярно проводите их чистку и обслуживание.

Преимущества использования овощерезательных машин «Петритест»

• Универсальная обработка овощей различной формы и размеров
• Высокая точность и качество обработки
• Быстрая обработка овощей и сокращение трудозатрат
• Безопасность при работе благодаря механизмам защиты
• Легкая смена блоков и ножей для разных типов обработки

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ОВОЩЕЙ

Наиболее распространенным типом оборудования для обработки овощей является универсальная овощерезательная машина с дисковой теркой и ножевым блоком. В процессе эксплуатации овощерезательных машин также используются комбинированные диски и некоторые модели могут быть оснащены капусто-кусторезной насадкой.

Овощерезательные машины с дисками позволяют нарезать овощи различной формы и размера. Рабочий диск осуществляет протирающий процесс, превращая овощи в брусочки или нитки. Толщину нарезанных овощей можно настроить в зависимости от требуемого результата.

Для обработки капусты и картофеля широко применяются дисковые терки. Они позволяют быстро и эффективно справиться с обработкой этих овощей, превращая их в мелкие частицы. Помощью терок также можно сделать шинковку капусты для приготовления салатов.

При наличии дополнительных насадок, таких как протирочные ножи, овощерезательная машина может использоваться и для обработки других овощей. С их помощью можно делать морковную терку, нарезку болгарского перца и других овощей.

Особое внимание следует уделять правилам безопасности при использовании овощерезательного оборудования. Перед началом работы необходимо проверить работу электродвигателя и убедиться, что все детали находятся в исправном состоянии. Также важно соблюдать инструкции по эксплуатации и использовать специальные средства для очистки и септоцил для дезинфекции.

Дисковые овощерезательные машины прекрасно подходят для малых и средних предприятий, где требуется обработка овощей в больших объемах. Они позволяют значительно ускорить процесс подготовки продукта к дальнейшей обработке и сэкономить время и силы персонала.

Антисептики Септоцил

Одним из важных направлений применения антисептиков Септоцил является обработка овощей на овощерезательных машинах. Установка антисептиков в такие машины гарантирует их безопасность и предотвращает развитие микроорганизмов, что позволяет сохранить качество и безопасность продукта.

Овощерезательные машины используются на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для нарезания овощей в тонкие ломтики или другие формы. Рабочие овощерезательной машины закрепляют ножи на диске универсальной машины для нарезания овощей. На овощная терочная машина может быть установлена воронка для вращающегося рабочего диска, через которую овощи попадают на диск. Некоторые овощерезательные машины также оснащены ножевой диск-сбрасывателем, который позволяет снизить риск заклинивания диска и обеспечивает более эффективную работу машины.

При эксплуатации овощерезательных машин важно правильно устанавливать антисептики Септоцил для обработки ножевого диска, ножей и других рабочих элементов. Перед началом работы протирают диски и ножи с использованием антисептика. Это позволяет предотвратить распространение бактерий и грибков, а также снижает вероятность возникновения инфекции на продуктах и поверхностях.

Для более эффективной работы овощерезательных машин рекомендуется также периодически обрабатывать детали, зависимые от продукта, такие как воронка, окно, камера и камеры для крепления ножей. Это помогает увеличить срок службы машин, снизить риск возникновения засоров и значительно улучшить качество нарезания овощей.

Выбор антисептиков Септоцил для использования на овощерезательных машинах важно осуществлять с учетом требований и рекомендаций производителя машин. Также стоит обращать внимание на соответствие антисептиков санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим нормативам и стандартам.

Антисептики Септоцил являются надежным выбором для обработки овощерезательных машин и других оборудования на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Они обеспечивают безопасность и гигиену, а также способствуют эффективной работе и повышению качества продукции.

Организация работы и правила эксплуатации овощерезательных машин

Строение и принцип работы машин

Овощерезательные машины состоят из загрузочной камеры, терочной камеры и диск-сбрасывателя. Загрузочная камера предназначена для загрузки овощей и фруктов в машину, терочная камера используется для дробления и измельчения продуктов, а диск-сбрасыватель обеспечивает выгрузку обработанных овощей.

В машине устанавливаются различные диски для нужного вида обработки. Диски бывают разных форм и типа: центробежной или клиноременной привод. Для измельчения и шинкования овощей используются специальные ножи, которые устанавливаются на диске.

При работе с овощерезательными машинами необходимо соблюдать некоторые правила:

1. Перед началом работы необходимо проверить состояние машины, убедиться в правильности установки ножей и диска, а также проверить крепление загрузочной камеры.
2. Овощи и фрукты для обработки должны быть вымыты и очищены от кожуры.
3. Обработку овощей и фруктов нужно проводить в специальных формах, предназначенных для данной машины.
4. При загрузке овощей в машину следует учесть емкость загрузочной камеры, чтобы не перегрузить машину и обеспечить ее нормальную работу.
5. Не следует прилагать слишком большую силу при работе с машиной, это может привести к поломке ножевого диска.
6. Перед включением электродвигателя необходимо правильно установить регулировочный пруток для настройки толщины измельчаемого продукта.
7. При работе с машиной необходимо использовать специальные перчатки для защиты от порезов.

Процесс работы с овощерезательной машиной

Для использования овощерезательной машины следует выполнить следующие действия:

1. Загрузочную камеру машины заполняют овощами и фруктами, предварительно очищенными и нарезанными в нужные формы.
2. После заполнения загрузочной камеры электродвигатель включается с помощью специального выключателя.
3. Овощерезательная машина начинает свою работу, вращая ножевой диск с помощью электродвигателя. Диск измельчает и шинкует овощи, а камера сдирает кожуры и протирает продукты.
4. Полученные измельченные овощи и фрукты сбрасываются на диск-сбрасыватель, откуда их можно собрать и использовать по назначению.
5. По окончании работы машина выключается.

Оборудование овощерезательных машин позволяет быстро и эффективно обрабатывать овощи и фрукты, что существенно экономит время и силы. Но при использовании машин необходимо соблюдать правила безопасности и правильно настраивать машину в соответствии с требуемым типом обработки. При следовании рекомендациям и правильной эксплуатации, овощерезательные машины станут надежным помощником в подготовке овощей и фруктов.

Примеры некоторых форм овощей для использования с овощерезательными машинами:

Форма	Примеры овощей и фруктов
Кубики	Морковь, картофель, яблоки
Палочки	Огурцы, свекла, морковь
Кольца	Лук, бананы, апельсины
Полукруги	Огурцы, киви, персики
Ломтики	Помидоры, груши, апельсины

Видео:

КОНКУРЕНЦИЯ В БИЗНЕСЕ. ТОП лучших бизнес-инсайтов о конкуренции

КОНКУРЕНЦИЯ В БИЗНЕСЕ. ТОП лучших бизнес-инсайтов о конкуренции by Бізнес-Конструктор 21,592 views 4 years ago 19 minutes